BİLGİYİ UYGULAMAYA TAŞIYIN
Etiketten katkı maddelerine, gerçek uygulama soruları ve kaynaklarıyla açıklanmış cevaplar.
Genel kural olarak tek bileşenli; bitki, alg, mantar, hayvan, mikroorganizma veya mineral kaynaklı; katkı maddesi, aroma verici ve benzeri ilaveler içermeyen; yalnız doğal yapısını önemli ölçüde değiştirmeyen f…
Cevabı ve kaynakları inceleHayır. İşlemin türü ve doğal yapıyı önemli ölçüde değiştirip değiştirmediği önemlidir. Kılavuz uygun koşullardaki pastörize ve UHT sütü de doğal örnekleri arasında sayar.
Cevabı ve kaynakları inceleEvet, kılavuzun doğal gıda koşullarını sağlıyorsa olabilir. Isıl işlem uygulanmış olması tek başına engel değildir; ilaveler ve ürünün bileşimi de değerlendirilir.
Cevabı ve kaynakları inceleSade ve aromalandırılmamış süt ürünlerinde üretim için zorunlu kültür ve enzimler kılavuzdaki istisna kapsamında değerlendirilebilir. Başka ilaveler ve doğal beyanının diğer şartları ayrıca kontrol edilir.
Cevabı ve kaynakları inceleKılavuz bunları koşulları sağlamak kaydıyla doğal örnekleri arasında sayar. Tek bileşenli olma, ilave içermeme ve doğal yapıyı önemli ölçüde değiştirmeyen işlem şartları incelenir.
Cevabı ve kaynakları inceleKılavuz bal ve yumurtayı doğal koşullarını sağlayabilecek örnekler arasında sayar. Beyan yine genel koşullar, ürüne özel mevzuat ve yanıltmama ilkesiyle birlikte değerlendirilmelidir.
Cevabı ve kaynakları inceleTek bileşenli doğal gıda kuralı doğrudan çok bileşenli ürüne uygulanamaz. Bütün bileşenler doğal kriterlerini sağlıyorsa doğal bileşenlerden üretilmiştir veya doğal bileşenler kullanılmıştır ifadesi değerlendir…
Cevabı ve kaynakları inceleHayır. Bütün bileşenlerin doğal kriterlerini karşılaması gerekir.
Cevabı ve kaynakları inceleİfadenin yalnız doğal kısmı öne çıkarılamaz. İfade aynı renk, yazı karakteri ve büyüklükte bir bütün olarak sunulmalıdır.
Cevabı ve kaynakları inceleÇay ve kullanılan bergamot aroma vericisi dahil bütün bileşenler ilgili doğal kriterlerini karşılıyorsa değerlendirilebilir. Aroma vericinin doğal olması tek başına çayın ve bütün ürünün uygunluğunu kanıtlamaz.
Cevabı ve kaynakları inceleHayır. Kılavuz doğal beyanını güçlendiren yüzde 100 doğal, gerçek doğal, hakiki doğal ve en doğal gibi ifadeleri uygun bulmaz.
Cevabı ve kaynakları inceleHayır. Bileşenlerden biri doğal kriterlerini sağlamıyorsa yalnız bir bileşenin doğallığını vurgulayan bu tür ifadeler kullanılamaz.
Cevabı ve kaynakları inceleHayır. Bunlar farklı ölçütlerdir. Kuru meyve doğal koşullarını sağlayabilir; taze meyve beyanına uygun değildir ve kılavuz beslenme bildirimi muafiyeti yönünden kuru meyveyi işlenmiş örnek olarak değerlendirir.
Cevabı ve kaynakları inceleSaf veya pure ifadesi benzer ürünlerin saf olmadığı algısını yaratacak şekilde ürünün adı veya tanımlaması olarak kullanılamaz. Kılavuz marka ya da ticari unvan kullanımını, gıdayı niteleyen kullanımdan ayrı de…
Cevabı ve kaynakları inceleSaf ifadesi ürünün tanımlaması olarak benzerlerinin saf olmadığı algısını yaratır. Kılavuz saf çikolata, salep, kaymak ve zeytinyağı gibi nitelemeleri uygun bulmaz; aynı ilke gıda niteliği bildiren diğer saf ku…
Cevabı ve kaynakları inceleÜretim veya hasat ile satış arasındaki sürenin kısa olması, ürünün işlenme durumu ve tüketicide oluşan algı birlikte değerlendirilir. Taze, yalnız pazarlama amaçlı ve yanıltıcı biçimde kullanılamaz.
Cevabı ve kaynakları inceleHayır. Kılavuz işlenmiş ve ambalajlı bisküviyi bu kullanıma uygun bulmaz.
Cevabı ve kaynakları inceleHayır. Fırından, bahçeden, denizden veya mutfaktan taze gibi ifadeler de taze kullanımının kriterlerine tabidir.
Cevabı ve kaynakları inceleEvet. Tazeliğin hangi niteliğe dayandığı açık olmalı; ifade tüketiciyi yanıltmamalıdır. Kılavuz taze meyve salatası, düşük sıcaklıkta pastörize kısa ömürlü süt ürünü ve pastörize edilmemiş kısa ömürlü bira gibi…
Cevabı ve kaynakları inceleGenel olarak ambalajlı ürünlerde taze pişirilmiş, hazırlanmış, fırınlanmış, toplanmış veya sıkılmış ifadeleri uygun değildir. Yalnız sıkma işlemi uygulanıp başka bileşen eklenmeden hemen ambalajlanan, raf ömrü …
Cevabı ve kaynakları incele