Bu rehberin kapsamı
Resmî kaynaklara bağlı uygulama notu içerir; bütün ürün kategorileri için tamamlanmış mevzuat incelemesi değildir.
ÜRÜN ÜZERİNDEN İNCELEME
Türkiye: ürün dosyasında öne çıkanlar
Türkiye dosyasında genel etiketleme hükümleri ile ürün tebliğinden gelen özel adlandırma ve bileşim konuları birlikte ele alınır. Orijinal ithal ambalaj ve Türkçe ek etiket aynı üretici spesifikasyonuna bağlanır. Reçete veya tedarikçi değişikliği, önceki incelemenin kapsamını yeniden değerlendirme nedenidir.
Türkiye: kılavuzun sürümünü etiket dosyasına bağlayın
Bakanlık, Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu için 13 Mart 2026 tarihli bir güncelleme duyurusu yayımladı. Bu nedenle eski bir kılavuz PDF’sini veya önceki baskı onayını tek başına esas almak yeterli değildir. Yönetmelik, uygulama kılavuzu ve ürün özelindeki tebliğ ayrı kaynaklar olarak dosyaya kaydedilmelidir. Etiketteki ürün adı ve ön yüz ifadeleri, güncel kaynakta ele alınan kapsamla karşılaştırılmalıdır. Aşağıdaki Bakanlık duyurusu güncelleme için doğrudan başlangıç noktasıdır; duyurunun kendisi bütün hükümlerin yerine geçmez.
Ülkeye ait mevzuat kayıtları
Arşiv tarihleri güncel yürürlüğü kanıtlamaz. Başlıklar kaynak dilindedir; aşağıdaki seçki eksiksiz mevzuat listesi değildir.
| Metin / kaynak | Kayıt tarihi ve türü |
|---|---|
| Regulation on licensing of foods for special medical purposes. | 2023-01-28 Düzenleme |
| Turkish Food Codex Regulation on contaminants. | 2023-11-05 Düzenleme |
| Turkish Food Codex Regulation on food additives. | 2023-10-13 Düzenleme |
| Turkish Food Codex Notification No. 2023/20 on analysis methods of olive oil and olive pomace oil. | 2023-10-28 Düzenleme |
Etiket kontrol dosyası nasıl hazırlanır?
Ambalaj, reçete, alerjen dayanakları ve ithalatçı bilgileri aynı ürün sürümünde toplanır. Ortak belge hazırlığı ve raporlama adımları çalışma yöntemimizde açıklanır.
Belge hazırlığı ve çalışma yöntemi
Etiket kontrolü: belge ve bulgu tablosu
| Kontrol kapsamı | İncelenen dayanak | Raporda karşılığı |
|---|---|---|
| Ürün adı ve sınıfı | Reçete, ürün formu, kullanım amacı | Doğru kaynak ve inceleme kapsamı |
| İçerik ve alerjen | Alt bileşenler, tedarikçi ve çapraz temas kayıtları | Etiket metniyle belgelerin karşılaştırılması |
| Beslenme ve beyan | Analiz veya hesap, porsiyon, ön yüz ifadeleri | Veri temeli ve beyan dayanakları |
| Dil ve yerleşim | Tüm yüzler, yerel metin ve ek etiket | Eksik bilgi ve okunabilirlik bulguları |
| İthalat ve izlenebilirlik | İthalatçı, lot, tarih ve sevkiyat sürümü | Belge ihtiyacı ve yerel teyit soruları |
Kaynaklar ve araştırma yöntemi
Kaynaklar seçilmiş araştırma dayanaklarıdır. Arşiv kaydı güncel yürürlük onayı değildir; Codex metninin ulusal kabulü ayrıca doğrulanmalıdır.