BİLGİYİ UYGULAMAYA TAŞIYIN
Etiketten katkı maddelerine, gerçek uygulama soruları ve kaynaklarıyla açıklanmış cevaplar.
Hayır; son gıdanın katkı maddesi olarak değerlendirilir. Dayanak ve kapsam: Aroma, enzim veya katkıyla gelen katkının taşınma istisnasında kaynakta izin, taşınma ve son üründe teknolojik fonksiyon bulunmaması …
Cevabı ve kaynakları inceleGenel izin yeterli değildir; bebek formülü için özel izin ve koşullar gerekir. Dayanak ve kapsam: İşlenmemiş gıdalarda ve kapsamdaki bebek/küçük çocuk gıdalarında Ek-IIde özellikle belirtilen durumlar dışında …
Cevabı ve kaynakları inceleHayır; işlenmemiş gıdalarda belirtilen özel durumlar dışında kullanım yoktur. Dayanak ve kapsam: İşlenmemiş gıdalarda ve kapsamdaki bebek/küçük çocuk gıdalarında Ek-IIde özellikle belirtilen durumlar dışında k…
Cevabı ve kaynakları inceleHayır; aksi belirtilmedikçe madde 19un ilk üç fıkrası bu ürünlere uygulanmaz. Dayanak ve kapsam: İşlenmemiş gıdalarda ve kapsamdaki bebek/küçük çocuk gıdalarında Ek-IIde özellikle belirtilen durumlar dışında k…
Cevabı ve kaynakları inceleHayır; Ek-IIde özellikle belirtilen durumlar vardır; özel kategori ve koşul kontrol edilir. Dayanak ve kapsam: İşlenmemiş gıdalarda ve kapsamdaki bebek/küçük çocuk gıdalarında Ek-IIde özellikle belirtilen duru…
Cevabı ve kaynakları inceleHayır; özel iznin ürün kapsamı ve koşulları aşılmaz. Dayanak ve kapsam: İşlenmemiş gıdalarda ve kapsamdaki bebek/küçük çocuk gıdalarında Ek-IIde özellikle belirtilen durumlar dışında katkı kullanılmaz. Taşınma…
Cevabı ve kaynakları inceleEvet; Ek-Vdeki ad veya E koduyla birlikte ilgili uyarı gerekir. Dayanak ve kapsam: Ek-Vde sayılan renklendiriciler için ad/kod ile çocukların aktivite ve dikkatleri üzerine olumsuz etki uyarısı gerekir. İşaret…
Cevabı ve kaynakları inceleHayır; E 102 de listede yer alır. Dayanak ve kapsam: Ek-Vde sayılan renklendiriciler için ad/kod ile çocukların aktivite ve dikkatleri üzerine olumsuz etki uyarısı gerekir. İşaretleme/damgalama ve yumurta kabu…
Cevabı ve kaynakları inceleEvet, hacmen %1,2den fazla alkol istisnası bakımından; katkının kullanım izni ayrıca incelenir. Dayanak ve kapsam: Ek-Vde sayılan renklendiriciler için ad/kod ile çocukların aktivite ve dikkatleri üzerine olum…
Cevabı ve kaynakları inceleHayır; istisna %1,2den fazla alkol içindir. Dayanak ve kapsam: Ek-Vde sayılan renklendiriciler için ad/kod ile çocukların aktivite ve dikkatleri üzerine olumsuz etki uyarısı gerekir. İşaretleme/damgalama ve yu…
Cevabı ve kaynakları inceleHayır; uyarı etiket yükümlülüğüdür, gıda kategorisindeki kullanım izninin yerine geçmez. Dayanak ve kapsam: Ek-Vde sayılan renklendiriciler için ad/kod ile çocukların aktivite ve dikkatleri üzerine olumsuz etk…
Cevabı ve kaynakları incelePekmez için Ek-VIda tüm katkılar yasaklanır; genel limit altında olmak bu yasağı kaldırmaz. Dayanak ve kapsam: Ek-VIda pekmez, tahin, baklava, tarhana ve kavurma için yasaklanan katkı kategorisi tümü olarak ve…
Cevabı ve kaynakları inceleTahin için özel satır tüm katkıları yasaklar; başka kategori izni aktarılmaz. Dayanak ve kapsam: Ek-VIda pekmez, tahin, baklava, tarhana ve kavurma için yasaklanan katkı kategorisi tümü olarak verilir. Genel k…
Cevabı ve kaynakları inceleKatkı maddesi olarak kullanımda doğal kaynak tek başına muafiyet değildir; baklava satırında tümü yasağı vardır. Dayanak ve kapsam: Ek-VIda pekmez, tahin, baklava, tarhana ve kavurma için yasaklanan katkı kate…
Cevabı ve kaynakları inceleEk-VIdaki tarhana satırında tümü yasağı vardır; burada küçük üretici istisnası gösterilmemiştir. Dayanak ve kapsam: Ek-VIda pekmez, tahin, baklava, tarhana ve kavurma için yasaklanan katkı kategorisi tümü olar…
Cevabı ve kaynakları inceleHayır; bisküvi ile pekmez aynı ürün kategorisi değildir. Bisküvinin kendi izinleri, bileşen ve taşınma şartları ayrıca incelenir. Dayanak ve kapsam: Ek-VIda pekmez, tahin, baklava, tarhana ve kavurma için yasa…
Cevabı ve kaynakları inceleEvet; ilgili meze satırında sitrik asit istisnadır, kullanım koşulları ayrıca kontrol edilir. Dayanak ve kapsam: Çiğ/etsiz çiğ köfte ve sayılan benzer mezelerde tümü yasağından sitrik asit istisnadır. Pide ve …
Cevabı ve kaynakları inceleHayır; sitrik asit istisnası sorbata genişletilemez. Dayanak ve kapsam: Çiğ/etsiz çiğ köfte ve sayılan benzer mezelerde tümü yasağından sitrik asit istisnadır. Pide ve bazlamada tümü yasağının istisnası yalnız…
Cevabı ve kaynakları inceleEvet; bu özel ürün/ambalaj koşulunda belirtilen istisna vardır; diğer kullanım şartları devam eder. Dayanak ve kapsam: Çiğ/etsiz çiğ köfte ve sayılan benzer mezelerde tümü yasağından sitrik asit istisnadır. Pi…
Cevabı ve kaynakları inceleHayır; istisna hazır ambalajlı bazlamaya özgüdür. Dayanak ve kapsam: Çiğ/etsiz çiğ köfte ve sayılan benzer mezelerde tümü yasağından sitrik asit istisnadır. Pide ve bazlamada tümü yasağının istisnası yalnız ha…
Cevabı ve kaynakları incele