Geleneksel ürünlerin özel yasakları
Baklavada renklendirici doğal kaynaklı olsa katkı yasağından muaf mı?
Soru 8873da0e
Cevap
Katkı maddesi olarak kullanımda doğal kaynak tek başına muafiyet değildir; baklava satırında tümü yasağı vardır.
Dayanak ve kapsam: Ek-VIda pekmez, tahin, baklava, tarhana ve kavurma için yasaklanan katkı kategorisi tümü olarak verilir. Genel kategori izni özel ürün yasağını geçersiz kılmaz.
Dikkat: Bu gıdaların kendisi ile bileşen olarak kullanıldıkları başka gıda aynı kategori değildir. Gıda bileşeni ile katkı maddesi hukuki kimliği karıştırılmaz.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği · Geleneksel gıdalar
MADDE 20- (1) Avrupa Birliği üye ülkelerinde üretilen geleneksel gıdalar ve bu gıdalarda kullanılması yasaklanan gıda katkı maddeleri EK-IV’te listelenir.Kaynağı incele · Resmî kaynak
(2) Ülkemizde üretilen geleneksel gıdalar ile bazı gıdalarda kullanımı yasaklanan gıda katkı maddeleri ve/veya gıda katkı maddesi kategorileri EK-VI’da listelenir.
DÖRDÜNCÜ BÖLÜM
Etiketleme
Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği · Ülkemizde üretilen bazı ürünler ve bu ürünlerde kullanılması yasaklanan
Gıdalar | Yasaklanan gıda katkı maddelerinin adı/kategorileri — Kavurma | TümüKaynağı incele · Resmî kaynak
Gıdalar | Yasaklanan gıda katkı maddelerinin adı/kategorileri — Pekmez | Tümü
Gıdalar | Yasaklanan gıda katkı maddelerinin adı/kategorileri — Tarhana | Tümü
Gıdalar | Yasaklanan gıda katkı maddelerinin adı/kategorileri — Tahin | Tümü
Gıdalar | Yasaklanan gıda katkı maddelerinin adı/kategorileri — Baklava | Tümü
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.