Ürünün tamamının fotoğrafı her bileşenin oranını yazmayı gerektirir mi?
Hayır. Satıldığı son haliyle ürünün bütününün gösterilmesi tek başına tüm bileşenler için miktar bildirimi doğurmaz.
Cevabı ve kaynakları inceleBİLGİYİ UYGULAMAYA TAŞIYIN
Gıda mevzuatı: sorular ve cevaplar
Etiketten katkı maddelerine, gerçek uygulama soruları ve kaynaklarıyla açıklanmış cevaplar.
797 soru · Kaynak bağlantılarıyla
Servis önerisindeki yoğurt için mantı etiketinde yüzde gerekir mi?
Görselin açıkça servis önerisi olduğu ve ürünün sunuluş biçimini anlattığı durumda kılavuz, görseldeki yoğurt ve sosun miktarını bu nedenle istemez.
Cevabı ve kaynakları inceleBütün ana bileşenlerin eşit biçimde gösterilmesi miktar bildirimi gerektirir mi?
Herhangi bir bileşen veya grup odak yapılmadan, önemsiz bileşenler dışındaki bütün bileşenlerin gösterildiği resimler için kılavuz bu gerekçeyle miktar bildirimi aramaz.
Cevabı ve kaynakları inceleBisküvi üzerindeki buğday başağı görseli un yüzdesini zorunlu kılar mı?
Yalnız tarımsal kaynağa atıf yapıyor ve miktarı öne çıkarmıyorsa kılavuz bu görseli miktar bildirimi gerektiren vurgu olarak değerlendirmez.
Cevabı ve kaynakları inceleKek karışımında hazırlanmış kek fotoğrafı kullanılması bütün bileşen oranlarını gerektirir mi?
Fotoğraf tüketiciyi ürünün nasıl hazırlanıp sunulacağı konusunda tarif eder nitelikteyse bu nedenle miktar bildirimi aranmaz.
Cevabı ve kaynakları inceleYalnız alerjen uyarısında yer alan fındığın yüzdesi gerekir mi?
Gıda adında geçmiyor ve başka görsel veya ifadeyle vurgulanmıyorsa, yalnız alerjen amaçlı bilgi verilmesi miktar bildirimi zorunluluğu doğurmaz.
Cevabı ve kaynakları inceleSalamura içindeki üründe net ve süzme ağırlık varsa ayrıca bileşen yüzdesi gerekir mi?
Kılavuzda tanımlanan sıvı ortam içindeki katı gıdada net ve süzme ağırlık bilgisi veriliyorsa ilgili miktar bildirimi muafiyeti uygulanabilir.
Cevabı ve kaynakları inceleGönüllü süzme ağırlık bilgisi bileşen miktarı hesabında kullanılabilir mi?
Kılavuz zorunlu veya gönüllü net ve süzme ağırlık bilgilerinden miktarın hesaplanabildiği örnekleri mümkün görür. Ürün ve ortamın ilgili koşulları sağlaması gerekir.
Cevabı ve kaynakları inceleTebliğ çilek reçelinin meyve oranını belirliyorsa ayrıca oran yazmak zorunlu mu?
Kılavuz özel mevzuatın bileşen oranını zaten belirlediği ürünleri miktar bildirimi muafiyeti kapsamında ele alır; oran isteğe bağlı olarak verilebilir. Ürünün kendi tebliğindeki diğer bildirim hükümleri saklıdı…
Cevabı ve kaynakları inceleAroma verme amacıyla yüzde 1 tarçın kullanılan üründe tarçın yüzdesi gerekir mi?
Aroma verme amacıyla ağırlıkça yüzde 2'den az kullanılan bileşen veya grubu için kılavuz miktar bildirimi aramaz; adının veya görselinin bulunması bu özel muafiyeti tek başına kaldırmaz.
Cevabı ve kaynakları inceleAroma amacıyla kullanılan bileşen tam yüzde 2 ise bu muafiyet uygulanır mı?
Bu madde yüzde 2'den az koşulunu kullanır. Tam yüzde 2 bu muafiyetin sınırına dahil değildir; diğer miktar bildirimi gerekçeleri ve muafiyetler ayrıca incelenir.
Cevabı ve kaynakları inceleAcılı ketçapta acı biberin oranı mutlaka yazılmalı mı?
Kılavuz ürünü acı yapmak amacıyla kullanılan biberin miktarının satın alma tercihini belirleyen bir bileşen miktarı olmadığı bu örnekte bildirim aramaz. Başka bir özel vurgu veya hüküm varsa ayrıca değerlendiri…
Cevabı ve kaynakları inceleKarışımda hiçbir meyve baskın değilse her meyvenin yüzdesi zorunlu mu?
Kılavuzda sayılan, hiçbir bileşenin belirgin baskın olmadığı ve karışım halinde verilen meyve, sebze veya sert kabuklu meyvelerde toplam karışım miktarı yeterli olabilir.
Cevabı ve kaynakları inceleTatlandırıcı içerir zorunlu ifadesi tatlandırıcının yüzdesini yazmayı gerektirir mi?
Kılavuz bu zorunlu ifadede geçen tatlandırıcı veya şeker bileşeni için sırf bu nedenle miktar bildirimi aramaz.
Cevabı ve kaynakları inceleBeslenme tablosunda verilen vitamin ve mineraller için ayrıca BMB gerekir mi?
Kılavuz beslenme bildiriminde yer alan vitamin ve mineralleri bu miktar bildirimi yükümlülüğünden muaf örnekler arasında sayar.
Cevabı ve kaynakları inceleSon tüketim tarihi hangi gıdalarda kullanılır?
Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve kısa süre sonra insan sağlığı açısından tehlike oluşturması muhtemel gıdalarda kullanılır. Son tüketim tarihi geçen gıda güvenilir olmayan gıda kabul edilir.
Cevabı ve kaynakları inceleSon tüketim tarihi nasıl ifade edilir?
Son tüketim tarihi veya ... tarihine kadar tüketiniz/tüketilir gibi açık ifade kullanılır; yanında tarihin kendisi ya da tarihin etikette bulunduğu yere yönlendirme bulunur.
Cevabı ve kaynakları inceleSTT tarihinin gün, ay ve yıl sırası nasıl olmalı?
Gün ve ay, gerektiğinde yıl, bu sırayla ve kodlanmadan verilir. Tarihe başka yerde atıf yapılıyorsa tüketici hangi tarihin STT olduğunu kolayca anlamalıdır.
Cevabı ve kaynakları inceleAynı yerde üretim tarihi ve STT varsa yalnız tarihler yeterli mi?
Hayır. Tarihlerin birbirine karışmaması için hangisinin son tüketim tarihi olduğu açıkça gösterilmelidir.
Cevabı ve kaynakları inceleÇoklu paketteki bağımsız paketlerin STT'si ayrıca bulunmalı mı?
Kılavuz son tüketim tarihinin her bir ambalajın üzerinde belirtilmesini ister.
Cevabı ve kaynakları incele