Bu rehberin kapsamı
Resmî kaynaklara bağlı uygulama notu içerir; bütün ürün kategorileri için tamamlanmış mevzuat incelemesi değildir.
ÜRÜN ÜZERİNDEN İNCELEME
Birleşik Krallık: ürün dosyasında öne çıkanlar
Birleşik Krallık dosyasında Büyük Britanya ve Kuzey İrlanda satış kapsamı açıkça ayrılır. İngilizce ambalajdaki işletmeci bilgisi, ürünün fiilî satış alanıyla eşleştirilir. AB için hazırlanmış etiketle karşılaştırma yapılırken farklılıkların yalnızca adres değişikliğiyle sınırlı olduğu varsayılmaz.
Birleşik Krallık: ambalajlama ve satış biçimi
FSA’nın PPDS rehberi, doğrudan satış için önceden ambalajlanan gıdaları ayrı ele alır. Bu kapsamdaki etiketlerde gıdanın adı ve tam bileşen listesi bulunur; alerjen bileşenler liste içinde vurgulanır. Bu nedenle kafede hazırlanan ve satıştan önce paketlenen bir ürün ile merkezi tesiste ambalajlanıp dağıtılan bir ürünün sınıflandırması aynı varsayılmamalıdır. Büyük Britanya ve Kuzey İrlanda varışları da ayrı tanımlanmalıdır. Etiket değerlendirmesinde önce ambalajlamanın nerede ve ne zaman yapıldığı, ardından uygulanabilir satış ve alerjen kuralları belirlenir.
Etiket kontrol dosyası nasıl hazırlanır?
Ambalaj, reçete, alerjen dayanakları ve ithalatçı bilgileri aynı ürün sürümünde toplanır. Ortak belge hazırlığı ve raporlama adımları çalışma yöntemimizde açıklanır.
Belge hazırlığı ve çalışma yöntemi
Etiket kontrolü: belge ve bulgu tablosu
| Kontrol kapsamı | İncelenen dayanak | Raporda karşılığı |
|---|---|---|
| Ürün adı ve sınıfı | Reçete, ürün formu, kullanım amacı | Doğru kaynak ve inceleme kapsamı |
| İçerik ve alerjen | Alt bileşenler, tedarikçi ve çapraz temas kayıtları | Etiket metniyle belgelerin karşılaştırılması |
| Beslenme ve beyan | Analiz veya hesap, porsiyon, ön yüz ifadeleri | Veri temeli ve beyan dayanakları |
| Dil ve yerleşim | Tüm yüzler, yerel metin ve ek etiket | Eksik bilgi ve okunabilirlik bulguları |
| İthalat ve izlenebilirlik | İthalatçı, lot, tarih ve sevkiyat sürümü | Belge ihtiyacı ve yerel teyit soruları |
Kaynaklar ve araştırma yöntemi
Kaynaklar seçilmiş araştırma dayanaklarıdır. Arşiv kaydı güncel yürürlük onayı değildir; Codex metninin ulusal kabulü ayrıca doğrulanmalıdır.