Etiketleme uygulamaları
Mantıda kıyma ve/veya soya yazılabilir mi?
Soru fc93fe9c
Cevap
Hayır. Bu değişiklik gıdanın doğasını veya algılanan değerini etkiler. Yüzde 2'nin altındaki bileşenler için verilen kolaylık böyle bir ikameyi kapsamaz.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 23.3 · PDF s. 36
Gıdanın üretiminde veya hazırlanmasında bileşimini, doğasını veya algılanan değeriniKaynağı incele
değiştirmeksizin;
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 23.3.1 · PDF s. 36
Son ürünün % 2’sinden daha azını oluşturacak kadar, benzer şekilde veya birbirininKaynağı incele
yerine kullanılabilen bileşenler, bileşenler listesinde “… ve/veya ….” ifadesi ile yer alabilir.
• Mantı için kıyma yerine soya kullanılması, süt kreması/süt tozu yerine kahve beyazlatıcısı
kullanılması vb. örnekler gıdanı n bileşimini, doğasını veya algılanan değerini
değiştireceğinden kodlama yöntemi bu bileşenler için kullanılamaz.
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.