Etiketleme uygulamaları
Sert kabuklu meyvelerde yalnız kuruyemiş yazılması yeterli mi?
Soru ee61bd57
Cevap
Hayır. Bildirime tabi sert kabuklu meyvenin gerçek adı belirtilmelidir; bunlardan elde edilen bileşenler, işlem yardımcıları veya aroma vericilerde de kaynak açık olmalıdır.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 18.8 · PDF s. 21
Sert kabuklu meyvelerKaynağı incele
Yönetmeliğin Ek -1’inde listelenen sert kabuklu meyveler dikkate alınmalıdır. Sert kabuklu
meyvelerden elde edilen işlem yardımcıları veya bileşenler de açıkça ilgili sert kabuklu
meyveye atıf yapmalıdır.
• Kaynak materyal badem olması durumunda; doğal aroma verici (badem), doğal badem
aroma vericisi vb.
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.