Etiketleme uygulamaları
Yoğurt yerine başka fermente süt ürünü verilen kebaba yoğurtlu denebilir mi?
Soru c8040dde
Cevap
Hayır. Servis edilen gerçek süt ürünü belirtilmeli; tüketicinin satın alma tercihini etkileyen ikame gizlenmemelidir.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 22.24 · PDF s. 33
Tüketicinin talepleri doğrultusunda toplu tüketim yerlerinde tüketiciye servis edilen veyaKaynağı incele
toplu tüketim yeri veya satış yerlerinde paketlenerek tüketiciye arz edilen gıdaların içeriğinde
yer alan tüketicinin satın alma tercihini etkileyecek ve/veya birbirinin yerine kullanılan
bileşenler, tüketicinin görebileceği bir yerde gıdanın adıyla birlikte tüketiciye sunulur.
• Yer fıstığı kullanılarak üretilen baklavada “yer fıstıklı” ifadesi kullanılmalı sadece fıstıklı
ifadesi kullanılmaz.
• Kebap yanında yoğurt servis ediliyorsa “Yoğurtlu Kebap ” şeklinde tüketiciye bilgi
verilmeli, ancak yoğurt dışında başka bir fermente süt ürünü ile birlikte servis ediliyorsa
yoğurt ifadesi yazılmamalı, servis edilen fermente süt ürünün adı yazılarak “…. Kebap”
şeklinde tüketiciye sunulmalıdır.
• İçeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peyniri kullanılan bir pide, “Kaşarlı Pide” olarak
tüketiciye sunulamaz. “Eritme Peynirli Pide” olarak adlandırılmalı ve tüketiciye bu ad ile
sunulmalıdır.
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.