Etiketleme uygulamaları
Karides alerjeni doğrudan tür adıyla bildirilebilir mi?
Soru c63a21a0
Cevap
Evet. Karides gibi kabuklunun adı vurgulanabilir veya kategori adı olan kabuklu vurgulanarak bildirim yapılabilir.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 18.2 · PDF s. 20
KabuklularKaynağı incele
Istakoz, yengeç, karides, kerevit vb. kabuklular bu grup altında yer almaktadır. Kabukluların
bileşenler listesinde bildiriminde doğrudan kabuklu adı vurgulanabileceği gibi, Ek -1’de yer
alan kategori başlığı olan “kabuklu” kelimesi de vurgulanabilir.
• Karides, Kerevit (kabuklu), Yengeç (kabuklu) vb.
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.