Etiketleme uygulamaları
Sadece süt yağı içeren pastacılık ürünü nasıl adlandırılabilir?
Soru c49b2720
Cevap
Diğer koşullar sağlandığında, bitkisel yağ içermeyen ve yalnız süt yağı bulunan ürün pasta, pastacı veya pastacılık kreması olarak tanımlanabilir.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 22.32 · PDF s. 34
(Revizyon:002) Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği kapsamına girmeyen ancakKaynağı incele
nihai kullanıcı tarafından krema alternatifi olarak süt/su vb. çeşitli bileşenler eklenerek
hazırlanacak toz formda üretilen veya herhangi bir su/süt vb. ilavesine gerek kalmaksızın
doğrudan kullanılabilecek krem formunda üretilen ürünlerin adında krema ifadesi geçebilmesi
için ürün içeriklerinde süt yağı bulunmalıdır. İçeriğinde süt yağı bulunmayan gıdalarda
bileşenlerine ve kullanım amaçlarına göre yanıltıcı olmayacak şekilde tanımlayıcı adlar
kullanılabilir.
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 22.32.3 · PDF s. 35
İçeriğinde bitkisel yağ olmayan ve sadece süt yağı olan ürünlerde tanımlayıcı adKaynağı incele
olarak;
• Pasta/Pastacılık/Pastacı Kreması
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.