Etiketleme uygulamaları
Krema alternatifi karışıma krema adı vermek için süt yağı gerekir mi?
Soru b8e75386
Cevap
Kılavuzun bu grubu için krema adı kullanılacaksa bileşimde süt yağı bulunmalıdır. Süt yağı bulunmayan üründe bileşimi ve kullanım amacı yanıltıcı olmayan tanımlayıcı ad seçilir.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 22.32 · PDF s. 34
(Revizyon:002) Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği kapsamına girmeyen ancakKaynağı incele
nihai kullanıcı tarafından krema alternatifi olarak süt/su vb. çeşitli bileşenler eklenerek
hazırlanacak toz formda üretilen veya herhangi bir su/süt vb. ilavesine gerek kalmaksızın
doğrudan kullanılabilecek krem formunda üretilen ürünlerin adında krema ifadesi geçebilmesi
için ürün içeriklerinde süt yağı bulunmalıdır. İçeriğinde süt yağı bulunmayan gıdalarda
bileşenlerine ve kullanım amaçlarına göre yanıltıcı olmayacak şekilde tanımlayıcı adlar
kullanılabilir.
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.