Etiketleme uygulamaları
Bitkisel yağlı ürünümün adına krema yazabilir miyim?
Soru b6124680
Cevap
Ürünün kullanım amacı, toz veya hazır oluşu, tüketicinin sıvı ekleyip eklemediği ve süt yağı içerip içermediği gerekir. Krema, dolgu ve kremsos hükümleri farklıdır; yalnız bitkisel yağ bulunmasına bakarak tek isim seçilemez.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 22.32 · PDF s. 34
(Revizyon:002) Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği kapsamına girmeyen ancakKaynağı incele
nihai kullanıcı tarafından krema alternatifi olarak süt/su vb. çeşitli bileşenler eklenerek
hazırlanacak toz formda üretilen veya herhangi bir su/süt vb. ilavesine gerek kalmaksızın
doğrudan kullanılabilecek krem formunda üretilen ürünlerin adında krema ifadesi geçebilmesi
için ürün içeriklerinde süt yağı bulunmalıdır. İçeriğinde süt yağı bulunmayan gıdalarda
bileşenlerine ve kullanım amaçlarına göre yanıltıcı olmayacak şekilde tanımlayıcı adlar
kullanılabilir.
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 22.33 · PDF s. 35
(Revizyon:002) “Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği kapsamında yer alanKaynağı incele
ürünlerle benzer amaçlar için üretilen ve bu Tebliğ kapsamı dışında kalan ürünlerin etiketinde,
tanımlayıcı ad olarak kremsos ifadesi kullanılabilir.
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 22.34 · PDF s. 35
(Revizyon:002) Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği kapsamında yer alanKaynağı incele
ürünlerle benzer amaçlar için üretilen ancak bu Tebliğ kapsamı dışında kalan , içeriğinde süt
yağı veya bitkisel yağ bulunan ürünlerin bir gıdada bileşen olarak kullanılması durumunda ,
söz konusu gıdanın adlandırılması, kullanılan bileşene göre yapılmalıdır.
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.