Etiketleme uygulamaları
Üründe sülfit var, alerjen uyarısı gerekir mi?
Soru a6d162cd
Cevap
Son üründeki miktar gerekir. Bu kılavuz maddesi 10 mg/kg'ın üzerindeki miktarda, teknolojik işlev olmasa da alerjen bildirimi ister. Katkı olarak bileşen bildirimi ayrı değerlendirilir.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 18.11.1 · PDF s. 22
Son üründe teknolojik fonksiyonu olsun olmasın kükürt dioksit veya sülfitlerin 10Kaynağı incele
mg/kg’ın üzerinde olması durumunda alerjen bildirimi zorunludur.
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.