Ürüne taze yazabilir miyim?

"Taze" terimi üretim veya hasattan sonra kısa bir süre içerisinde son tüketiciye satılan ürünler
için kullanılabilir. Ancak, modern dağıtım ve muhafaza yöntemleri ürünün kalitesini
kaybetme süresini belirgin olarak artırabildiğinden “taze” terimi tüketicide yanlış algıya neden
olmayacak şekilde kullanılmalıdır.

Hazır ambalajlı gıdalarda; “taze pişmiş”, “taze hazırlanmış”, “taze fırınlanmış”, “taze
toplanmış”, “taze sıkılmış” gibi ifadeler kullanılamaz.

Paketleme, depolama ve piyasaya arz zincirinde gıdanın tazeliğini etkileyen bir işlem
yapıldığında gıdanın taze olduğunu ima edecek şekilde ifadeler kullanılamaz. Ancak bu
işlemin o gıdanın tazeliğini korumak üzere yapıldığına dair bir beyana yer verilebilir.
• Vakum veya kontrollü atmosferde paketleme yapılan bir gıda etiketinde “tazeliğini
korumak üzere koruyucu atmosferde ambalajlanmıştır” vb. şeklinde ifadeler
kullanılabilir.

Meyve ve Sebzeler için “Taze” teriminin kullanılması
“Taze” terimi meyve ve sebzelerin işlenmemiş olduğunu vurgulamak ve yakın zaman önce hasat
edildiğini ifade etmek için kullanılır. Dondurulmuş, konserve, kurutulmuş, salamura vb. işlenmiş
meyve ve sebzeler için bu terim kullanılmaz.