Etiketleme uygulamaları
Taze bileşenlerden üretilmiştir beyanında işlenmiş bileşen bulunabilir mi?
Soru 9671ad08
Cevap
Bütün bileşenleri kapsayan bu ifade için kurutulmuş, dondurulmuş, konsantre, konserve, tütsülenmiş veya toz gibi işlenmiş bileşenlerin kullanılmaması gerekir.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 5.12.1 · PDF s. 10
“Taze bileşenler kullanılarak üretilmiştir” veya “Taze bileşenlerden üretilmiştir”Kaynağı incele
ifadesi sadece , işlenmiş herhangi bir bil eşen (kurutulmuş, dondurularak kurutulmuş,
dondurulmuş, konsantre, konserve, tütsülenmiş, toz, vb.) içermeyen gıdalarda kullanılabilir.
• Karışık meyve püresi üretiminde tamamen taze meyveler kullanılmışsa “Taze bileşenler
kullanılarak üretilmiştir” ifadesine yer verilebilir.
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.