Etiketleme uygulamaları
Beslenme değerleri mutlaka her ürün için laboratuvarda mı ölçülmeli?
Soru 94ebf05a
Cevap
Kılavuz üreticinin analizlerini, bileşenlerin bilinen veya gerçek ortalama değerlerinden hesaplamayı ve genel kabul görmüş verilerden hesaplamayı kabul edilen dayanaklar olarak sayar. Değerler ürünü temsil etmelidir.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 33.1.4 · PDF s. 54
TGK Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğine göre besinKaynağı incele
öğesi değerleri aşağıdaki bilgilere dayanan ortalama değerler olarak verilir ve ambal aj
üzerinde “ortalama değer” olarak belirtilebilir.
- Üreticinin gıda analizleri,
- Kullanılan bileşenlerin bilinen veya gerçek ortalama değerleri kullanılarak yapılan hesaplama,
- Genel olarak saptanmış ve kabul görmüş veriler kullanılarak yapılan hesaplama.
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.