Ana bileşenimin menşeini yazmalı mıyım?

Gıdanın menşe ülkesi ile ana bileşeninin menşe ülkesi farklı olduğunda, gıdaya eşlik eden
bilgilerin veya bir bütün olarak gıdanın etiketinin o gıdan ın ana bileşeninin gerçek menşe
ülkesi hakkında tüketiciyi yanıltacağı durumlarda aşağıdaki kurallardan birisi uygulanır:
a. Gıdanın ana bileşeninin menşe ülkesi de belirtilir.
b. Gıdanın ana bileşeninin menşe ülkesinin gıdanın menşe ülkesinden farklı olduğu
belirtilir.

Ana bileşen; gıdanın %50’sinden fazlasını oluşturan veya tüketici tarafından genellikle
gıdanın adı ile ilişkilendirilen ve çoğu zaman miktarının belirtilmesi gereken bileşeni veya
bileşenleri olarak tanımlanmaktadır.
• Meyveli ancak meyve miktarı % 50’nin altında olan bir üründe tüketici bu ürünü meyve
ile ilişkilendireceğinden ana bileşen “meyve” olarak değerlendirilir.
• Lahmacunda “et” miktarı %50’nin altında olmasına rağmen tüketici için değerli olan
bileşen “et” olduğundan ana bileşen et olarak değerlendirilir.
• Yoğurt için ana bileşen süt olarak değerlendirilir.

Ancak söz konusu ana bileşenin menşeinin, bildirimi yapılan gıdanın menşei ile aynı
olmadığının açık olduğu durumlarda ana bileşen ile ilgili ilave bildirimin yapılmasına gerek
yoktur.
• Türkiye’de üretilen bir bitter çikolatadaki ana bileşen olan kakaonun Türkiye menşeili
olması beklenmediğinden kakaonun menşei ile ilgili ilave bir bildirim yazılması zorunlu
değildir.
• Menşei Al manya olan bir kahveli içecekte kahvenin menşeinin Almanya olması
beklenmediğinden kahvenin menşei ile ilgili ilave bir bildirim yazılması zorunlu değildir.
• Menşei Türkiye olan Hindistan cevizli gofrette ana bileşen olan Hindistan cevizinin
Türkiye menşeili olması beklenmediğinden Hindistan cevizinin menşei ile ilgili ilave bir
bildirim yazılması zorunlu değildir.