Etiketleme uygulamaları
Süt yağı içeren krema alternatifi kullanılan çorbada kremalı denebilir mi?
Soru 91c899d4
Cevap
Kılavuz süt yağı içeren ilgili ürünün bileşen olarak kullanıldığı durumda kremalı ifadesine izin verir. Somut bileşimin bu kapsama girdiği doğrulanmalıdır.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 22.34 · PDF s. 35
(Revizyon:002) Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği kapsamında yer alanKaynağı incele
ürünlerle benzer amaçlar için üretilen ancak bu Tebliğ kapsamı dışında kalan , içeriğinde süt
yağı veya bitkisel yağ bulunan ürünlerin bir gıdada bileşen olarak kullanılması durumunda ,
söz konusu gıdanın adlandırılması, kullanılan bileşene göre yapılmalıdır.
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 22.34.2 · PDF s. 36
İçeriğinde süt yağı olan ürünler in bir gıdada bileşen olarak kullanıl masıKaynağı incele
durumunda, bu gıdanın adlandırılmasında “krema” ifadesi kullanılabilir
• Kremalı Mantar Çorbası
• Kremalı Mantarlı Makarna Sosu
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.