Etiketleme uygulamaları
Bileşen listesinde ve/veya hangi durumda kullanılabilir?
Soru 91746efc
Cevap
Son ürünün yüzde 2'sinden azını oluşturan, birbirinin yerine benzer şekilde kullanılabilen bileşenlerde; ürünün bileşimi, doğası veya algılanan değerini değiştirmemesi koşuluyla kullanılabilir.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 23.3 · PDF s. 36
Gıdanın üretiminde veya hazırlanmasında bileşimini, doğasını veya algılanan değeriniKaynağı incele
değiştirmeksizin;
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 23.3.1 · PDF s. 36
Son ürünün % 2’sinden daha azını oluşturacak kadar, benzer şekilde veya birbirininKaynağı incele
yerine kullanılabilen bileşenler, bileşenler listesinde “… ve/veya ….” ifadesi ile yer alabilir.
• Mantı için kıyma yerine soya kullanılması, süt kreması/süt tozu yerine kahve beyazlatıcısı
kullanılması vb. örnekler gıdanı n bileşimini, doğasını veya algılanan değerini
değiştireceğinden kodlama yöntemi bu bileşenler için kullanılamaz.
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.