Etiketleme uygulamaları
Mascarpone, quark veya laktoz yazmak süt alerjeni için yeterli mi?
Soru 9006bd37
Cevap
Kılavuz bu adlarda süt kaynağının ayrıca açıkça belirtilmesini ister.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 18.7 · PDF s. 21
Süt ve süt ürünleriKaynağı incele
Sütten elde edildiği tüketici tarafından anlaşılabilir olan peynir, yoğurt, tereyağı gibi gıdalarda
doğrudan bileşenin vurgulanması yeterlidir. Ancak, sü tten elde edildiği ya da bileşiminde süt
bulunduğu herkes tarafından bilinmeyen mascarpon, quark, laktoz gibi gıdalar için süte açıkça
atıf yapılmalıdır.
• Yoğurt, Mascarpon (süt ürünü), laktoz (süt), laktoz (sütten), laktoz (süt bileşeni) vb.
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.