Etiketleme uygulamaları
Tütsülenmiş veya marine edilmiş balık taze sayılır mı?
Soru 80092e71
Cevap
Hayır. Kılavuz tütsüleme, marinasyon ve tuzlama uygulanmış balık ürünlerini taze beyanına uygun bulmaz.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 5.10.3 · PDF s. 9
Tütsülenmiş veya marine edilmiş/tuzlanmış balıklar, korunmuş/işlemden geçmişKaynağı incele
olduklarından “taze” terimi kullanılmaz.
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.