Lifte alternatif gram ve enerji tabanı
100 g üründe 2 g lif ve 100 kcal var. Gram sınırı altında ama lif kaynağı olur mu?
Soru 799b01f7
Cevap
Evet; 2 g/100 kcal, alternatif 1,5 g/100 kcal koşulunu karşılar.
Dayanak ve kapsam: Lif kaynağı en az 3 g/100 g veya 1,5 g/100 kcal; yüksek lif en az 6 g/100 g veya 3 g/100 kcal gerektirir. Artırılmış lifte kaynak koşulu ve benzer ürüne göre en az %30 artış birlikte gerekir.
Dikkat: Buradaki iki taban alternatif koşuldur; omega-3teki gibi ikisini birlikte arama. Artış yüzdesi mutlak yüzde puan değildir.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Beslenme Beyanları Yönetmeliği · Beslenme beyanları ve beyan koşulları
Enerji / besin öğesi | Beslenme beyanı | Beyan koşulu — Lif | Artırılmış/Daha fazla | - ‘Kaynak’ beyanı için verilen değerlerin sağlanması ve gıdanın benzer bir ürüne göre en az % 30 daha fazla lif içermesi gerekir.Kaynağı incele · Resmî kaynak
Enerji / besin öğesi | Beslenme beyanı | Beyan koşulu — Lif | Kaynak/İçerir/…ilaveli | - 100 g gıdadaki lif miktarının en az 3 g olması gerekir veya, - 100 kcal’deki lif miktarının en az 1,5 g olması gerekir.
Enerji / besin öğesi | Beslenme beyanı | Beyan koşulu — Lif | Yüksek (5) | - 100 g gıdadaki lif miktarının en az 6 g olması gerekir veya, - 100 kcal’deki lif miktarının en az 3 g olması gerekir.
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.