Gıda mevzuatında yol arkadaşınız.
← Bütün sorular

Etiketleme uygulamaları

İçerikte değişiklik yaptım, ön yüzde açıklama gerekir mi?

Soru 77e43c3c

Cevap

Normalde beklenen bir bileşen tamamen veya kısmen başka bileşenle ikame edilmişse ön yüzde, ada yakın ve adın en az yüzde 75'i büyüklüğünde açıklama gerekir. Hangi bileşenin neyle değiştirildiği bilinmeden karar verilemez.

Dayanaklar

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 22.23 · PDF s. 32, 33
Bileşiminde normal olarak kullanılması veya doğal olarak bulunması beklenen bir öğesi
veya bileşeni kısmen veya tamamen farklı bir öğe v eya farklı bir bileşen ile ikame edilen
gıdaların etiketinde bu ikame bileşenin bileşenler listesine ilave olarak temel görüş alanında,
gıdanın adının yanında veya gıdanın adına çok yakın bir yerde gıdanın adının yazıldığı punto
büyüklüğünün en az %75’i kadar olan punto büyüklüğünde yazılır. Bu tür ürünlerde etikette
gıdanın adının geçtiği her yerde “ikame bileşen” tekrarlanır.
• Mantının tüketiciler tarafından etli olması beklenir. Ancak et yerine veya et ile birlikte
soya kullanılması durumunda “soya” ürün adının yanında hükme uygun şekilde belirtilir.
- Mantı
Soyalı
- Mantı
Kıymalı ve Soyalı (Hangisi daha çok kullanıldıysa öncelikli o bileşen yazılır)
vb. etiketinde geçen “soya” ifadesi, gıdanın adı olan “mantı” ifadesinin yazıldığı punto
büyüklüğünün en az %75’i kadar olan punto büyüklüğünde yazılır.
• Yer fıstığı kullanılarak üretilen tüm ürünlerde “yer fıstıklı” ifadesi kullanılmalı sadece
fıstıklı ifadesi kullanılmamalıdır.
• İçeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peyniri kullanılan bir sandviçin adında “Kaşarlı
Sandviç” yazılamaz.
Kaynağı incele

Cevap size yardımcı oldu mu?

Henüz puan verilmedi.

1 düşük, 5 yüksek olmak üzere puanınız

Yorum veya düzeltme önerisi

Yorumunuz yönetici incelemesinden sonra yayımlanır. Kişisel veya gizli ürün bilgisi paylaşmayın.

Yorumlar

İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.

Kapatmak için Esc tuşuna basın.