Etiketleme uygulamaları
Eser miktarda içerebilir uyarısı neye dayanmalıdır?
Soru 714f6c2d
Cevap
Kapsamlı risk değerlendirmesinde, alerjenin olası ve istenmeyen bulaşmasının kaçınılmaz olduğunun görülmesine dayanmalıdır. Önlem almamanın veya bileşen bilgisini bilmememin yerine kullanılamaz.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 21.1 · PDF s. 27
Alerji veya intoleransa yol açan madde veya ürünlerin olası ve istem dışı varlığı sebebi ileKaynağı incele
“iz/eser miktarda ….. içerebilir” şeklinde yapılan bildirimler yalnızca kapsamlı bir risk
değerlendirmesi sonucu bulaşmanın kaçınılmaz olması halinde isteğe bağlı olarak yapılabilir.
• “Eser miktarda gluten içerebilir”, “fındık içerebilir”, “soya içerebilir”.
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.