Etiketleme uygulamaları
Bitkisel yağ içermeyen toz pastacılık karışımı nasıl adlandırılabilir?
Soru 6e17f476
Cevap
Krema adı için üst maddede aranan süt yağı koşulu da sağlanarak, tüketicinin süt veya sıvı ekleyerek hazırlayacağı ürün pastacılık veya pasta kreması için toz karışım olarak tanımlanabilir.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 22.32 · PDF s. 34
(Revizyon:002) Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği kapsamına girmeyen ancakKaynağı incele
nihai kullanıcı tarafından krema alternatifi olarak süt/su vb. çeşitli bileşenler eklenerek
hazırlanacak toz formda üretilen veya herhangi bir su/süt vb. ilavesine gerek kalmaksızın
doğrudan kullanılabilecek krem formunda üretilen ürünlerin adında krema ifadesi geçebilmesi
için ürün içeriklerinde süt yağı bulunmalıdır. İçeriğinde süt yağı bulunmayan gıdalarda
bileşenlerine ve kullanım amaçlarına göre yanıltıcı olmayacak şekilde tanımlayıcı adlar
kullanılabilir.
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 22.32.1 · PDF s. 34
İçeriğinde bitkisel yağ bileşeni olmayan toz formda üretilen, kullanıcı tarafındanKaynağı incele
süt/su vb. çeşitli bileşenler ile hazırlanabilen ürünlerde gıdanın tanımlayıcı adı olarak,
• Pastacılık/Pasta Kreması İçin Toz Karışım
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.