Etiketleme uygulamaları
Aile tarifimizi geleneksel adıyla satabilir miyiz?
Soru 60839867
Cevap
Aile geçmişi tek başına yeterli değildir. İlgili dikey mevzuatta tanım veya geleneksel ürün adı tescili, adın en az 30 yıllık kullanımı ve geleneksel yöntem, bileşim veya hammadde ölçütleri bakımından dayanak gerekir.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 7.1 · PDF s. 10
“Geleneksel” teriminin gıdanın adında kullanılabilmesi için;Kaynağı incele
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 7.2 · PDF s. 10
Coğrafi işaret kapsamına girmeyen ve bir ürünü tarif etmek için geleneksel olarak en az otuzKaynağı incele
yıl süreyle kullanıldığı kanıtlanan adlar, aşağıdaki şartlardan en az birini sağlaması hâlinde
geleneksel ürün adı olarak tanımlanır:
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 7.2.1 · PDF s. 10
Geleneksel üretim veya işleme yöntemi yahut geleneksel bileşimden kaynaklanması.Kaynağı incele
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 7.2.2 · PDF s. 10
Geleneksel hammadde veya malzemeden üretilmiş olması.Kaynağı incele
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.