Etiketleme uygulamaları
Farklı günlerde dondurulmuş karidesler aynı paketteyse hangi tarih yazılır?
Soru 540d6331
Cevap
Paketi oluşturan bileşenlerin en eski ilk dondurulma tarihi esas alınır.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 26.4.1 · PDF s. 44
Donmuş ve hızlı dondurulmuş gıdalar, dondurulmuş et ve/veya dondurulmuş işlemKaynağı incele
görmemiş balık ürünlerinin karışımından oluşuyorsa dondurulma tarihi bu farklı
dondurulmuş bileşenlerden en eski tarihli bileşenin tarihi dondurulma tarihi olarak kabul
edilir.
• Bir paket 500 g çiğ karides çeşitli çiğ karides partilerinin karışımından oluşuyorsa bu
ambalaja en eski partinin ilk dondurulduğu tarih yazılır.
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.