Pâté veya quark adı tek başına yeterli mi?

Gıdanın ithal edildiği ülkede kullanılan adı, ithal edilmesi ve/veya yerli üretilmesi
durumunda gıdanın adı olarak kullanılabilir. Ancak, Yönetmeliğin diğer hükümlerinin
uygulanması ve özellikle zorunlu bilgilerin verilmesi sonucunda, son tüketicinin o gıdanın
gerçek doğasını anlaması ve karıştırabileceği diğer gıdalardan ayırt etmesi sağlanamıyorsa,
gıdanın adına yakın bir yerde diğer tanımlayıcı bilgilere yer verilir.
• Cappuccino, granola, bolonez sos gibi adlar t üketiciler tarafından kolayca
algılanabileceğinden ilave tanımlayıcı bilgilere gerek yoktur.
• Ördek ciğeri için Pate adı kullanıldıysa bu ifade ile birlikte ördek ciğeri ifadesi de
kullanılmalıdır.
• Milkshake, üretim metoduna göre dondurma karışımı veya fermente süt ürünü veya sütten
yapılabildiği için “milkshake” ifadesinin gıdanın adı olarak kullanılması durumunda, gıda
etiketinde üretiminde kullanılan hammaddeye göre “yoğurt kullanılarak üretilmiştir”
veya “dondurma karışımından üretilmiştir” veya “dondu rmadan üretilmiştir”
ifadelerinden uygun olanına da yer verilir.
• Quark için taze peynir ifadesinin de kullanılması gerekir.