Dondurulmuş ürün çözülerek satıldığında tarihi kim belirler?

Tavsiye edilen tüketim tarihi ya da son tüketim tarihi bilgi si orijinal ambalajı bozulmuş
ürünlerde değişeceğinden bu bilginin tekrar belirlenmesi ve tüketiciye sunulması satış yerinin
sorumluluğundadır.
• Teneke peynir, zeytin gibi perakende işletmede küçük ambalajlar halinde tüketiciye
sunulan gıdalar ve dondurulmu ş gıdaların çözülerek satılması durumunda, STT bilgisi,
satış yeri tarafından belirlenir. Bu bilgi belirlenirken üretici işletmenin tavsiyesi de
dikkate alınabilir.
• Yukarıda belirtilen gıda işletmecisi (satış yeri) bilgisinin yanı sıra, “üretici işletme”
bilgisinin de tüketiciye sunulması gıda hakkında doğru bilgilendirme yapılması açısından
faydalı olacaktır.
• Ayrıca gıdanın özel muhafaza koşullarını ve/veya kullanım koşullarını gerektirdiği
durumlarda, bu koşullar belirtilir.
• Gerektiğinde, gıdanın ambala jı açıldıktan sonra uygun şekilde muhafazasını veya
kullanımını sağlamak için muhafaza koşulları ve/veya tüketimi için zaman sınırı belirtilir.
Bu bilgi üretici tarafından sağlanır.