Katkı maddeleri ve etiket uyarıları
İçecekte E102 kullanıyoruz. Genel katkı izni çocuk uyarısı için yeterli mi?
Soru 25fcaafe
Cevap
Hayır. E102 (Tartrazin) için kullanım izni ve ek etiket bilgisi ayrı yükümlülüklerdir. Ek-V’teki renklendiriciyi içeren gıdanın etiketinde, renklendiricinin adı veya E koduyla birlikte “çocukların aktivite ve dikkatleri üzerine olumsuz etkileri bulunabilir” uyarısı yer almalıdır.
Bu ek bilgi, hacmen %1,2’den fazla alkol içeren içecekler için uygulanmaz. Et ve et ürünlerinin sağlık veya diğer amaçlarla işaretlenmesi ile yumurta kabuklarının süslenmesi ve damgalanmasında kullanılan renklendiriciler de belirtilen istisna kapsamındadır.
İçeceğin alkol oranı, ürün kategorisi ve katkının kullanım koşulları ayrı kontrol edilmelidir; uyarıyı yazmak katkı kullanımını tek başına serbest yapmaz.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği · Bazı gıda renklendiricilerini içeren gıdalar için etiketleme kuralları
MADDE 24- (1) Türk Gıda Kodeksi Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği hükümleri saklı kalmak koşuluyla, EK-V’te listelenen renklendiricileri içeren gıdaların etiketlerinde bu ekte yer alan ilave bilgi yer alır.Kaynağı incele
(2) Birinci fıkrasında belirtilen ilave bilgi ile ilgili olarak Türk Gıda Kodeksi Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğinin 16 ncı maddesinin birinci fıkrası hükmü uygulanır.
BEŞİNCİ BÖLÜM
Çeşitli ve Son Hükümler
Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği · Aşağıdaki renklendiricileri içeren gıdaların etiketlerinde yer alması gereken ilave bilgi
EK VKaynağı incele
Aşağıdaki renklendiricileri içeren gıdaların etiketlerinde yer alması gereken ilave bilgi
Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği · Aşağıdaki renklendiricileri içeren gıdaların etiketlerinde yer alması gereken ilave bilgi
Aşağıdaki renklendiricilerin bir veya daha fazlasını içeren gıdalar | Bilgi — Sunset yellow (E 110) (*) | ‘ Renklendirici(ler)nin a dı veya E kodu’: çocukların aktivite ve dikkatleri üzerine olumsuz etkileri bulunabilir.Kaynağı incele
Aşağıdaki renklendiricilerin bir veya daha fazlasını içeren gıdalar | Bilgi — Kinolin sarısı (E 104) (*) | ‘ Renklendirici(ler)nin a dı veya E kodu’: çocukların aktivite ve dikkatleri üzerine olumsuz etkileri bulunabilir.
Aşağıdaki renklendiricilerin bir veya daha fazlasını içeren gıdalar | Bilgi — Karmosin (E 122) (*) | ‘ Renklendirici(ler)nin a dı veya E kodu’: çocukların aktivite ve dikkatleri üzerine olumsuz etkileri bulunabilir.
Aşağıdaki renklendiricilerin bir veya daha fazlasını içeren gıdalar | Bilgi — Allura red (E 129) (*) | ‘ Renklendirici(ler)nin a dı veya E kodu’: çocukların aktivite ve dikkatleri üzerine olumsuz etkileri bulunabilir.
Aşağıdaki renklendiricilerin bir veya daha fazlasını içeren gıdalar | Bilgi — Tartrazin (E 102) (*) | ‘ Renklendirici(ler)nin a dı veya E kodu’: çocukların aktivite ve dikkatleri üzerine olumsuz etkileri bulunabilir.
Aşağıdaki renklendiricilerin bir veya daha fazlasını içeren gıdalar | Bilgi — Ponzo 4R (E 124) (*) | ‘ Renklendirici(ler)nin a dı veya E kodu’: çocukların aktivite ve dikkatleri üzerine olumsuz etkileri bulunabilir.
Aşağıdaki renklendiricilerin bir veya daha fazlasını içeren gıdalar | Bilgi — (*) (a) renklendirici(ler)in, et ve et ürünlerinin sağlık veya diğer amaçlarla işaretlemelerinde ya da yumurta kabuklarının süsleme amacıyla renklendirilmesinde ve damgalanmasında kullanılan gıdalar hariç ve (b) hacmen %1,2’den fazla alkol içeren içecekler hariç
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.