Etiketleme uygulamaları
Palm ve kanola yağı tereyağından fazlaysa yalnız tereyağlı bisküvi denebilir mi?
Soru 1634f302
Cevap
Hayır. Kılavuz bu durumda bitkisel yağlı ve tereyağlı gibi kullanılan yağları doğru yansıtan adlandırma ister; tereyağı tek başına öne çıkarılamaz.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 22.11 · PDF s. 30
İçeriğinde azalan sırada palm, kanola, pamuk, ayçiçek yağı ile tereyağı veya zeytinyağıKaynağı incele
bulunan bir ürünün adında sadece tereyağı/zeytinyağı ifadesi ön plana çıkartılarak
“Tereyağlı/zeytinyağlı …” yazılamaz.
• Bisküvi içerisi nde azalan sırada palm ve kanola yağları ve tereyağı varsa, ürün adı
“Tereyağlı Bisküvi” olamaz, ürün adı ya “Bisküvi” olmalı ya da “Palm, Kanola Yağlı ve
Tereyağlı Bisküvi” ya da “Bitkisel Yağlı ve Tereyağlı Bisküvi” olmalıdır.
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.