Etiketleme uygulamaları
Kalamar ve midye balık alerjeni altında mı bildirilir?
Soru 0ec8f329
Cevap
Kılavuz bunları yumuşakçalar grubunda ele alır. Tür adı veya yumuşakça kategori adı vurgulanarak bildirim yapılabilir; balık grubuyla karıştırılmamalıdır.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 18.12 · PDF s. 22
Yumuşakçalar ve ürünleriKaynağı incele
Bu gruba; istridye, mürekkep balığı, salyangoz, midye, ahtapot gibi ürünler dahildir. Bu gruptan
bir bileşen kullanıldığında doğrudan bileşenin vurgulanması yeterli olabile ceği gibi, bileşenin
grup adı ile birlikte vurgulanması da kabul edilebilir.
• Midye, Ahtapot (yumuşakça) vb.
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.