Etiketleme uygulamaları
Sülfit miktarı tam 10 mg/kg ise bu eşik aşılmış olur mu?
Soru 0b51700c
Cevap
Hayır. Bu maddedeki ifade 10 mg/kg'ın üzeridir; tam 10 sayısı bu koşulu sağlamaz. Katkı maddesi olarak bileşen bildirimi gibi başka yükümlülükler ayrıca değerlendirilir.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 18.11.1 · PDF s. 22
Son üründe teknolojik fonksiyonu olsun olmasın kükürt dioksit veya sülfitlerin 10Kaynağı incele
mg/kg’ın üzerinde olması durumunda alerjen bildirimi zorunludur.
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.