Etiketleme uygulamaları
Tofu bileşeni yazılırken soya belirtilmeli mi?
Soru 079cb1a5
Cevap
Evet. Tofunun soya kaynağı açıkça tanımlanmalıdır; yalnız tofu adı soya alerjenini açıkça göstermeyebilir.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 18.6 · PDF s. 21
Soya fasulyesi ve soya fasulyesi ürünleriKaynağı incele
“Soya fasulyesi” ya da “Soya” kelimesi soya fasulyesi kaynağını belirtmek için yeterlidir.
Ancak örneğin kaynağının soya fasulyesi olduğu açıkça belli olmayan gıdalar için “soya”
ifadesi mutlaka vurgulanmalıdır.
• Soya yağı (Tam rafine soya fasulyesi yağı hariç), Tofu (soya), Tofu (soya)
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.