Tatlandırıcı, aspartam ve poliol uyarısı
%12 ilave poliol bulunan gıdanın etiketine hangi tüketim uyarısı gerekir?
Soru 4c13d993
Cevap
Aşırı tüketimi laksatif etki yaratabilir ifadesi gerekir; %12, %10’dan fazladır.
Dayanak ve kapsam: Tatlandırıcı içeren ve şeker ile tatlandırıcı birlikte içeren gıdaların adla birlikte verilecek ifadeleri farklıdır. Aspartamın adla veya sadece E koduyla bildirilmesi ek ifadeyi değiştirir. İlave poliol %10’dan fazla ise laksatif uyarı gerekir.
Dikkat: Tam %10 ile %10’dan fazla aynı değildir. Uyarının varlığı katkının üründe izinli olduğu anlamına gelmez.
Dayanaklar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği · Etiketinde ilave zorunlu bilgiler bulunması gereken gıdalar
Gıdanın veya Gıda Grubunun Adı | İlave Zorunlu Bilgiler — 2.1. (Değişik satır :RG-6/4/2024-32512) Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliğine göre kullanımına izin verilen bir tatlandırıcıyı veya tatlandırıcıları içeren gıdalar | “ Tatlandırıcı(lar) içerir .” veya “ Tatlandırıcılı ” ifadesi, gıdanın adının geçtiği herhangi bir yerde gıdanın adı ile birlikte diğer bilgilerden açıkça ayıran bir yazı dizgisi vasıtasıyla (örneğin; punto, stil veya arka plan rengi aracılığıyla) vurgulanır.Kaynağı incele · Resmî kaynak
Gıdanın veya Gıda Grubunun Adı | İlave Zorunlu Bilgiler — 2.2. (Değişik satır :RG-6/4/2024-32512) Hem ilave şeker/şekerler hem de Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliğine göre kullanımına izin verilen bir tatlandırıcıyı veya tatlandırıcıları içeren gıdalar | “ Şeker/şekerler ve tatlandırıcı içerir .” veya “ Şekerli ve tatlandırıcılı ” ifadesi gıdanın adının geçtiği herhangi bir yerde gıdanın adı ile birlikte diğer bilgilerden açıkça ayıran bir yazı dizgisi vasıtasıyla (örneğin; punto, stil veya arka plan rengi aracılığıyla) vurgulanır.
Gıdanın veya Gıda Grubunun Adı | İlave Zorunlu Bilgiler — 2.3. Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliğine göre kullanımına izin verilen aspartam/aspartam-asesülfam tuzunu içeren gıdalar | Aspartam/aspartam-asesülfam tuzunun bileşenler listesinde sadece E kodu ile belirtilmesi durumunda, “Aspartam ( fenilalanin kaynağı) içerir.” ifadesi etiket üzerinde yer alır. Aspartam/aspartam-asesülfam tuzunun bileşenler listesinde özel adı ile belirtilmesi durumunda, “Fenilalanin kaynağı içerir.” ifadesi etiket üzerinde yer alır.
Gıdanın veya Gıda Grubunun Adı | İlave Zorunlu Bilgiler — 2.4. Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliğine göre kullanımına izin verilen poliolleri %10’dan fazla ilave olarak içeren gıdalar | “Aşırı tüketimi laksatif etki yaratabilir.”
Cevap size yardımcı oldu mu?
Henüz puan verilmedi.
Yorum veya düzeltme önerisi
Yorumlar
İlk yorumunuzu paylaşabilirsiniz.