# Taurin etikette 600 mg/L, analizde 790 mg/L ise örneğin sonucu nedir?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/ef90e997
Soru ID: ef90e997
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

Artı veya eksi yüzde 20 aralık 480–720 mg/L'dir. Örnekteki 800 mg/L ürün üst sınırı aşılmasa da 790 mg/L etiket aralığı dışında olduğundan etiket beyanı uygun değildir.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · PDF sayfa 58 · PDF s. 58

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> UYGULAMAYA İLİŞKİN ÖRNEKLER 
> (Revizyon:001) 
> ÖRNEK 1 
> Alkolsüz içecek etiketinde Kafein miktarı için 120 mg/L beyanı yapılmaktadır.  
> Etiket beyanı için uygulanacak ±%20 tolerans aralığı: 96 –144 mg/L [120-(120x0,20) = 96 mg/L 
> ile 120+(120x0,20)=144 mg/L] 
> Resmi kontrolde alınan numunenin analiz sonucu ise 148 mg/L olarak bulunmuştur.  
> Tebliğe Göre Üst Sınır: 150 mg/L           
> Değerlendirme: Analiz sonucunda tespit edilen Kafein değeri , Tebliğ’e uygundur, ancak etiket 
> beyanı için uygulanan ±%20 tolerans aralığı dışında olduğundan, etiket beyanı uygun değildir.  
> ÖRNEK 2 
> Enerji içeceğinin etiketinde Taurin miktarı 600 mg/L olarak beyan edilmiştir. 
> Etiket beyanı için uygulanacak ±%20 tolerans aralığı: 480 – 720 mg/L 
> Resmi kontrolde alınan numunenin analiz sonucu ise 790 mg/L olarak bulunmuştur. 
> Tebliğe Göre Üst Sınır: 800 mg/L           
> Değerlendirme: Analiz sonucunda tespit edilen Taurin miktarı , Tebliğ’e uygundur, ancak etiket 
> beyanı için uygulanan ±%20 tolerans aralığı dışında olduğundan, etiket beyanı uygun değildir.  
> ÖRNEK 3 
> Alkolsüz içecek etiketinde Kafein miktarı için 130 mg/L beyanı yapılmaktadır. 
> Etiket beyanı için uygulanacak ±%20 tolerans aralığı: 104 – 156 mg/L 
> Resmi kontrolde alınan numunenin analiz sonucu ise 135 mg/L olarak bulunmuştur.  
> Tebliğe Göre Üst Sınır: 150 mg/L 
> Değerlendirme: Analiz sonucunda tespit edilen Kafein değeri, Tebliğ’e uygundur ve etiket beyanı 
> için uygulanan ±%20 tolerans aralığında içinde olduğundan etiket beyanı da uygundur.  
> ÖRNEK 4 
> Enerji içeceğinin etiketinde Taurin miktarı, 800 mg/L olarak beyan edilmiştir. 
> Etiket beyanı için uygulanacak ±%20 tolerans aralığı: 640 – 960 mg/L 
> Resmi kontrolde alınan numunenin analiz sonucu ise 820 mg/L olarak bulunmuştur. 
> Tebliğe Göre Üst Sınır: 800 mg/L 
> Değerlendirme: Analiz sonucu Tebliğ’e uygun değildir. Analiz sonucu tespit edilen değerin özel 
> mevzuatında belirlenmiş üst limiti geçmemesi kaydıyla ± %20 tolerans değer uygulan ması 
> gerektiğinden, analiz sonucu (820 mg/L) Tebliğ ’deki üst limiti geçtiği  için tolerans 
> uygulanmamıştır.