# Enerji değeri kaç ondalıkla yazılır?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/edd50538
Soru ID: edd50538
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

Tablo 3'e göre kJ ve kcal değerleri en yakın tam sayıya, ondalıksız yuvarlanır.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 34.4 · PDF s. 62, 63, 64

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> Tablo 3’te enerji ve besin öğeleri için yuvarlama yapılması halinde uygulanacak olan
> yuvarlama kuralları verilmiştir.
> Tablo 3
> Gıdaların Beslenme Bildiriminde Besin Öğesi Beyanı İçin Yuvarlama Kuralları
> Enerji ve Besin Öğeleri Miktar (100 g veya 100 ml gıdada) Yuvarlama
> Enerji  En yakın 1 kJ/kcal’e
> (ondalıksız)
> Yağ*, Karbonhidrat*,
> Şekerler*, Protein*, Lif*,
> Polioller*, Nişasta*
> ≥10 g En yakın 1 g’a (ondalıksız)
> <10 g ve > 0,5 g En yakın 0.1 g’a
> Tespit edilebilir miktar
> olmadığında veya miktar ≤
> 0,5 g ise
> “0 g” veya "<0,5 g"
> şeklinde beyan edilebilir.
> Doymuş yağ*,
> Tekli doymamış yağ*,
> Çoklu doymamış yağ*
> Trans yağ*
> ≥10 g  En yakın 1 g’a (ondalıksız)
> <10 g ve > 0,1 g  En yakın 0,1 g’a
> Tespit edilebilir miktar
> olmadığında veya miktar ≤
> 0,1 g ise
> “0 g” veya "<0,1 g"
> şeklinde beyan edilebilir
> Tuz
> ≥1 g En yakın 0,1 g’a
> <1 g ve > 0,0125 g  En yakın 0,01 g’ a
> Tespit edilebilir miktar
> olmadığında veya miktar ≤
> 0,0125 g ise
> “0 g” veya  <0,01 g"
> şeklinde beyan edilebilir.
> Vitaminler
> ve Mineraller
> A vitamini, folik asit, klorür,
> kalsiyum, fosfor, magnezyum, iyot,
> potasyum
> 3 anlamlı rakam
> Diğer vitaminler ve mineraller 2 anlamlı rakam
> *Alt kategorilere uygulanmaz.
> ÖRNEK
> 12 g olarak bildirilen protein ( protein için herhangi bir beyan yapılmamış ) değeri yuvarlama
> kurallarına göre, 12,4 g ve 11,5g aralığındaki bir hesaplama veya analiz değerini temsil
> edebilir. Toleransın sınır değerleri yuvarlanan değerin üst ve alt sınırlarına uygulanmalıdır.
> Bu örnekte,  12,4 g ve 11,5 g
> • Bu durumda belirlenen ±%20’lik tolerans, 12.4g artı %20 üst sınırda hesaplandığında toplam
> olarak 14,88g’ı, yuvarlandığında ise 15g’ı verir.
> • Analiz sonucu 15 g bulunursa, bu değer tolerans içinde değerlendirilirken, 16 g tolerans
> dışında kalır.
> Yani;
> • Bildirilen protein değeri: 12 g
> • Bildirilen değerin yuvarlama kurallarına göre (Tablo 3) alt ve üst sınırı 11,5 g ve 12,4g
> • Alt ve üst sınıra uygulanan tolerans ±%20 (Tablo 1) 9,2 g ve 14,88 g
> • Uygulanan toleransın yuvarlanmış hali 9 g ve 15 g
> Örnekte de belirtildiği üzere 12 g olarak bildirilmiş bir protein değeri, yuvarlama ve tolerans
> kuralları göz önünde bulundurulduğunda analiz sonucu 9 g ve 15 g arasında olduğunda uygun
> olarak değerlendirilecektir.

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · PDF sayfa 63 · PDF s. 63

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> Tablo 3 
> Gıdaların Beslenme Bildiriminde Besin Öğesi Beyanı İçin Yuvarlama Kuralları 
> Enerji ve Besin Öğeleri Miktar (100 g veya 100 ml gıdada) Yuvarlama 
> Enerji  En yakın 1 kJ/kcal’e 
> (ondalıksız) 
> Yağ*, Karbonhidrat*, 
> Şekerler*, Protein*, Lif*, 
> Polioller*, Nişasta* 
> ≥10 g En yakın 1 g’a (ondalıksız) 
> <10 g ve > 0,5 g En yakın 0.1 g’a 
> Tespit edilebilir miktar 
> olmadığında veya miktar ≤ 
> 0,5 g ise 
> “0 g” veya "<0,5 g" 
> şeklinde beyan edilebilir. 
> Doymuş yağ*,  
> Tekli doymamış yağ*, 
> Çoklu doymamış yağ* 
> Trans yağ* 
> ≥10 g  En yakın 1 g’a (ondalıksız) 
> <10 g ve > 0,1 g  En yakın 0,1 g’a 
> Tespit edilebilir miktar 
> olmadığında veya miktar ≤ 
> 0,1 g ise 
> “0 g” veya "<0,1 g" 
> şeklinde beyan edilebilir 
> Tuz 
> ≥1 g En yakın 0,1 g’a 
> <1 g ve > 0,0125 g  En yakın 0,01 g’ a 
> Tespit edilebilir miktar 
> olmadığında veya miktar ≤ 
> 0,0125 g ise 
> “0 g” veya  <0,01 g" 
> şeklinde beyan edilebilir. 
> Vitaminler  
> ve Mineraller 
> A vitamini, folik asit, klorür, 
> kalsiyum, fosfor, magnezyum, iyot, 
> potasyum 
> 3 anlamlı rakam  
> Diğer vitaminler ve mineraller 2 anlamlı rakam 
>  *Alt kategorilere uygulanmaz. 
>  ÖRNEK  
> 12 g olarak bildirilen protein ( protein için herhangi bir beyan yapılmamış ) değeri yuvarlama 
> kurallarına göre, 12,4 g ve 11,5g aralığındaki bir hesaplama veya analiz değerini temsil 
> edebilir. Toleransın sınır değerleri yuvarlanan değerin üst ve alt sınırlarına uygulanmalıdır. 
> Bu örnekte,  12,4 g ve 11,5 g 
> • Bu durumda belirlenen ±%20’lik tolerans, 12.4g artı %20 üst sınırda hesaplandığında toplam 
> olarak 14,88g’ı, yuvarlandığında ise 15g’ı verir.  
> • Analiz sonucu 15 g bulunursa, bu değer tolerans içinde değerlendirilirken, 16 g tolerans 
> dışında kalır.