# Alerjenler mutlaka kalın yazıyla mı gösterilir?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/e0302d79
Soru ID: e0302d79
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

Kalın yazı tek seçenek değildir. Punto, yazı stili veya arka plan rengi gibi bir yöntemle bileşen listesinin geri kalanından açıkça ayırt edilmelidir.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 19.1 · PDF s. 22, 23

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> Alerjen bildirimi yapılırken, Yönetmeliğin Ek-1’inde yer alan madde veya ürün adları açık
> bir şekilde kullanılarak bileşenler listesinde belirtilir. Bileşenler listesinde Ek -1’de
> belirtildiği şekilde yer alan madde veya ürün adları, bu bilgiyi listenin geri kalan
> bölümünden açıkça ayıran bir yazı dizgisi vasıtasıyla (örneğin, punto, stil veya arka plan
> rengi aracılığıyla) vurgulanır.
> • İçindekiler: Buğday Unu, Şeker, Fruktoz Şurubu, Glukoz Şurubu, Bitkisel Yağlar
> (değişen miktarlarda Palm, Ayçiçek), Fındık, Toz Kakao (%7), Süttozu, Yumurta,
> Kabartıcı (Sodyum Hidrojen Karbonat), Emülgatör ( Soya Lesitini), Tuz, Aroma Verici
> (Etil Vanilin),
> • İçindekiler: Buğday Unu (gluten), Şeker, Fruktoz Şurubu, Glukoz Şurubu, Bitkisel
> Yağlar (değişen miktarlarda Palm, Ayçiçek), Fındık, Toz Kakao (%7), Süttozu,
> Yumurta, Kabartıcı (Sodyum Hidrojen Karbonat), Emülgatö r ( Soya Lesitini), Tuz,
> Aroma Verici (Etil Vanilin),