# Bileşik bileşen listede nasıl gösterilir?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/d7fdb492
Soru ID: d7fdb492
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

Bileşik bileşen toplam ağırlığına göre uygun sırada adıyla yazılır; ardından kendi bileşenleri açıklanır. İlgili mevzuattaki istisnalar saklıdır.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 24.1 · PDF s. 37

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> Bileşik bileşenler, bileşenl er listesinde kendi adı ile ve toplam ağırlığına göre yer alabilir.
> Bu durumda bileşik bileşenin adı olarak, mümkün olduğunca mevzuatta belirlenen ad veya
> alışılagelen ad kullanılır ve bileşik bileşenin adının hemen ardından kendi bileşenlerinin listesi
> verilir.
> • Meyveli Turta, İçindekiler: Buğday unu , şeker, bitkisel yağ (palm, ayçiçek), meyve
> %10 (çilek, böğürtlen, karadut), kabartıcı (amonyum bikarbonat), …
> • Peynirli ve Sucuklu Pizza, İçindekiler: Buğday unu , su , peynir  (%16), ısıl işlem
> görmüş piliç sucuk (%11) [piliç eti ve yağı, dana yağı, baharat karışımı, tuz, sarımsak],
> mantar, domates salçası, domates, bitkisel yağ (ayçiçek), yeşil biber, tuz, şeker, maya,
> modifiye patates nişastası, baharat karışımı (ışınlanmıştır).
> • Karışık Pizza, İçindekiler: Buğ day unu , pizza sosu (domates püresi, bitkisel yağ
> (ayçiçek), şeker, tuz, mısır nişastası, fesleğen), peynir, hindi salam [hindi eti ve yağı,
> soya proteini, süt proteini, baharat karışımı, stabilizör (sodyum polifosfat), antioksidan
> (askorbik asit), koruyuc u (sodyum nitrit), tütsü aroma vericisi], domates, ısıl işlem
> görmüş kanatlı sucuk [hindi eti, piliç eti, dana yağı, baharat karışımı, sarımsak, koruyucu
> (sodyum nitrit)], siyah zeytin, kırmızı biber, yeşil biber, bitkisel yağ (ayçiçek), maya,
> şeker, tuz.