# Bıldırcın yumurtası alerjen bildirimi kapsamına girer mi?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/ceab3459
Soru ID: ceab3459
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

Evet. Yumurta alerjeni bildirimi yalnız tavuk yumurtasıyla sınırlı değildir; bıldırcın yumurtası ve pastörize yumurta dahil diğer yumurtaları da kapsar.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 18.3 · PDF s. 20

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> Yumurta ve yumurta ürünleri
> Yumurta ve yumurta ürünleri için alerjen bildirimi, Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliğinde
> tanımlanan yumurta ve diğer tüm yumurtaları kapsar.
> • Pastörize yumurta, Bıldırcın yumurtası vb.