# Yoğurt yerine başka fermente süt ürünü verilen kebaba yoğurtlu denebilir mi?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/c8040dde
Soru ID: c8040dde
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

Hayır. Servis edilen gerçek süt ürünü belirtilmeli; tüketicinin satın alma tercihini etkileyen ikame gizlenmemelidir.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 22.24 · PDF s. 33

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> Tüketicinin talepleri doğrultusunda toplu tüketim yerlerinde tüketiciye servis edilen veya
> toplu tüketim yeri veya satış yerlerinde paketlenerek tüketiciye arz edilen gıdaların içeriğinde
> yer alan tüketicinin satın alma tercihini etkileyecek ve/veya birbirinin yerine kullanılan
> bileşenler, tüketicinin görebileceği bir yerde gıdanın adıyla birlikte tüketiciye sunulur.
> • Yer fıstığı kullanılarak üretilen baklavada “yer fıstıklı” ifadesi kullanılmalı sadece fıstıklı
> ifadesi kullanılmaz.
> • Kebap yanında yoğurt servis ediliyorsa “Yoğurtlu Kebap ” şeklinde tüketiciye bilgi
> verilmeli, ancak yoğurt dışında başka bir fermente süt ürünü ile birlikte servis ediliyorsa
> yoğurt ifadesi yazılmamalı, servis edilen fermente süt ürünün adı yazılarak “…. Kebap”
> şeklinde tüketiciye sunulmalıdır.
> • İçeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peyniri kullanılan bir pide, “Kaşarlı Pide” olarak
> tüketiciye sunulamaz. “Eritme Peynirli Pide” olarak adlandırılmalı ve tüketiciye bu ad ile
> sunulmalıdır.