# Süt birden fazla bileşenden geliyorsa yalnız ilkini vurgulamak yeterli mi?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/b99360d8
Soru ID: b99360d8
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

Hayır. Bileşen listesinde ve bileşik bileşen açıklamalarında alerjenin geçtiği bütün ilgili yerlerde vurgu yapılır.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 19.6 · PDF s. 23

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> Bir gıdanın birden çok bileşeni veya işlem yardımcısı , Yönetmeliğin Ek-1’inde listelenen
> alerji veya intoleransa neden olan tek bir madde veya üründen elde edilmişse, gıda işletmecisi,
> bu madde veya ürüne atıfta bulunduğu her yerde vurgulama işlemini tekrar etmelidir.
> • Sütlü çikolata (% X) [şeker, kakao yağı, tam yağlı  süttozu, kakao kitlesi, emülgatör:
> lesitin (soya), aroma verici], tahıllı ve sütlü dolgu (% Y) [şeker, yağsız süttozu, bitkisel
> yağ (palm), tahıllar (% Z) [ arpa, pirinç, buğday, susuz süt yağı (sade yağ), emülgatör
> (soya lesitini), aroma verici.