# Krema alternatifi karışıma krema adı vermek için süt yağı gerekir mi?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/b8e75386
Soru ID: b8e75386
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

Kılavuzun bu grubu için krema adı kullanılacaksa bileşimde süt yağı bulunmalıdır. Süt yağı bulunmayan üründe bileşimi ve kullanım amacı yanıltıcı olmayan tanımlayıcı ad seçilir.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 22.32 · PDF s. 34

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> (Revizyon:002) Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği kapsamına girmeyen ancak
> nihai kullanıcı tarafından krema alternatifi olarak süt/su vb. çeşitli bileşenler eklenerek
> hazırlanacak toz formda üretilen veya herhangi bir su/süt vb. ilavesine gerek kalmaksızın
> doğrudan kullanılabilecek krem formunda üretilen ürünlerin adında krema ifadesi geçebilmesi
> için ürün içeriklerinde süt yağı bulunmalıdır.  İçeriğinde süt yağı bulunmayan gıdalarda
> bileşenlerine ve kullanım amaçlarına göre yanıltıcı olmayacak şekilde tanımlayıcı adlar
> kullanılabilir.