# Kaliteli hammadde veya özel yöntem beyanında belge tutmak yeterli mi?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/afd9f53c
Soru ID: afd9f53c
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

Belge ve kayıtların bulunması yanında tüketiciye beyanı açıklayan bilgi de verilmelidir. Kılavuz her iki unsurun birlikte bulunmasını ister.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 11.4 · PDF s. 12

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> Koşulları işletmeci tarafından  belirlenerek üretilen ürünlerde kullanılan bileşenin üretim
> şekli, metodu ve kalite kriterleri ile ilgili kaliteli, premium vb. ifadeler; bunların ispatlanabilir
> olması ve etikette açıklamaya yer verilmesi kaydıyla kullanılabilir.

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 11.5 · PDF s. 12

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> Ürün etiketinde “aynı ka tegorideki kendi ürünlerine”, “mevzuattaki minimum
> miktarlarına”, “bileşenin üretim şekli, metodu ve kalite kriterlerine” göre eklenen ifadeler,
> üretici kayıtlarıyla ispat edilmemesi ve etiket üzerinde açıklama yapılmaması durumunda
> kullanılamaz.