# Pozitif ve negatif beyan arasındaki fark nedir?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/8b13eb36
Soru ID: 8b13eb36
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

Belirli bir bileşenin varlığını bildiren ifade pozitif, yokluğunu bildiren ifade negatif beyandır. Birinin yasaklanmış olması karşıt ifadenin koşulsuz kullanılabileceği anlamına gelmez.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · PDF sayfa 15 · PDF s. 15

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> BÖLÜM 3 
> NEGATİF VE POZİTİF BEYANLAR 
> Bir gıdanın belirli bileşenlerin varlığına ya da yokluğuna dair ifadeler negatif ve pozitif beyan 
> olarak değerlendirilmelidir.  
> 13. “Katkısız/Katkı maddesi içermez” ve “…… içermez” ifadelerinin kullanımı 
> 13.1. Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği gereğince katkı maddesi kullanımına 
> izin verilen bir gıdada, doğasınd an gelen hariç olmak üzere taşınma prensibi kapsamında 
> bileşenlerinden gelen herhangi bir katkı maddesi de yoksa bu gıda için “katkısız” veya “katkı 
> maddesi içermez/bulunmaz/yoktur/eklenmemiştir” vb. ifadeler kullanılabilir. 
> 13.2. Bu ifadeler, “%100 katkısız”, “tamamen katkısız”, “en katkısız”, “hiç katkı yoktur” vb. 
> şekillerde kullanılamaz.  
> 13.3. Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği gereğince kullanımına izin verilen 
> ve bir veya birden fazla katkı maddesi içeren gıdalarda,  taşınma prensibi kapsamında 
> bileşenlerinden gelen aynı fonksiyona sahip herhangi bir katkı maddesi de yoksa belli bir katkı 
> maddesinin sadece fonksiyonel sınıf adına atıfta bulunan “……… içermez” şeklindeki 
> ifadeler kullanılabilir.   
> • Türk Gıda Kodeksi Gıda  Katkı Maddeleri Yönetmeliği Kılavuzunda koruyucu 
> fonksiyonuna sahip katkı maddeleri listelenmiş olup bir gıdada bu listede yer alan 
> koruyucunun, Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği kapsamında 
> kullanılmasına izin verilmesine rağmen kullanılm aması ve taşınma prensibi ile de 
> gelmemesi şartı ile "Koruyucu İçermez " beyanı yapılabilir. 
> • Renklendirici vb. kullanılmasına izin verilen bir gıdada renklendirici kullanılmamış ise; 
> “Renklendirici içermez”, Renklendirici ve koruyucu kullanılmasına izin ve rilen bir 
> gıdada renklendirici ve koruyucu kullanılmamış ise “Renklendirici ve koruyucu içermez” 
> gibi ifadeler kullanılabilir. Ancak “Koruyucu Katkı Maddesi İçermez” ve “Renklendirici 
> Katkı Maddesi İçermez” ifadesi üründe hiç katkı maddesi kullanılmadığı a lgısı 
> oluşturacağından kullanılması uygun değildir. 
> • Yönetmelik kapsamında katkı kullanımına izin verilen ancak hiçbir katkı maddesi 
> içermeyen gıdada “katkı maddesi içermez/bulunmaz/yoktur/eklenmemiştir” ifadelerinin 
> yanında;