# Beslenme değerleri toleransı sadece üretim gününde mi sağlanmalı?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/827f7b03
Soru ID: 827f7b03
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

Hayır. Değerlerin raf ömrü boyunca beyan edilen toleranslar içinde kalması beklenir; tüketiciyi yanıltacak büyüklükte değişkenlik gösterilmemelidir.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 33.1.2 · PDF s. 54

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> Genel olarak besin öğeleri için ölçülen değerin raf ömrü boyunca beyan edilen
> toleranslar dahilinde olması beklenir. Bu nedenle eti kette belirtilen besin öğesi değerleri
> tüketiciyi yanıltacak kadar büyük ölçüde değişkenlik göstermemelidir.