# İçerikte değişiklik yaptım, ön yüzde açıklama gerekir mi?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/77e43c3c
Soru ID: 77e43c3c
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

Normalde beklenen bir bileşen tamamen veya kısmen başka bileşenle ikame edilmişse ön yüzde, ada yakın ve adın en az yüzde 75'i büyüklüğünde açıklama gerekir. Hangi bileşenin neyle değiştirildiği bilinmeden karar verilemez.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 22.23 · PDF s. 32, 33

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> Bileşiminde normal olarak kullanılması veya doğal olarak bulunması beklenen bir öğesi
> veya bileşeni kısmen veya tamamen farklı bir öğe v eya farklı bir bileşen ile ikame edilen
> gıdaların etiketinde bu ikame bileşenin bileşenler listesine ilave olarak temel görüş alanında,
> gıdanın adının yanında veya gıdanın adına çok yakın bir yerde gıdanın adının yazıldığı punto
> büyüklüğünün en az %75’i kadar olan punto büyüklüğünde yazılır. Bu tür ürünlerde etikette
> gıdanın adının geçtiği her yerde “ikame bileşen” tekrarlanır.
> • Mantının tüketiciler tarafından etli olması beklenir. Ancak et yerine veya et ile birlikte
> soya kullanılması durumunda “soya” ürün adının yanında hükme uygun şekilde belirtilir.
> - Mantı
> Soyalı
> - Mantı
> Kıymalı ve Soyalı (Hangisi daha çok kullanıldıysa öncelikli o bileşen yazılır)
> vb. etiketinde geçen “soya” ifadesi, gıdanın adı olan “mantı” ifadesinin yazıldığı punto
> büyüklüğünün en az %75’i kadar olan punto büyüklüğünde yazılır.
> • Yer fıstığı kullanılarak üretilen tüm ürünlerde “yer fıstıklı” ifadesi kullanılmalı sadece
> fıstıklı ifadesi kullanılmamalıdır.
> • İçeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peyniri kullanılan bir sandviçin adında “Kaşarlı
> Sandviç” yazılamaz.