# Eser miktarda içerebilir uyarısı neye dayanmalıdır?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/714f6c2d
Soru ID: 714f6c2d
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

Kapsamlı risk değerlendirmesinde, alerjenin olası ve istenmeyen bulaşmasının kaçınılmaz olduğunun görülmesine dayanmalıdır. Önlem almamanın veya bileşen bilgisini bilmememin yerine kullanılamaz.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 21.1 · PDF s. 27

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> Alerji veya intoleransa yol açan madde veya ürünlerin olası ve  istem dışı varlığı sebebi ile
> “iz/eser miktarda ….. içerebilir” şeklinde yapılan bildirimler yalnızca kapsamlı bir risk
> değerlendirmesi sonucu bulaşmanın kaçınılmaz olması halinde isteğe bağlı olarak yapılabilir.
> • “Eser miktarda gluten içerebilir”, “fındık içerebilir”, “soya içerebilir”.