# Yüzde 2'den fazla kullanılan bileşenler için alternatifli listeleme mümkün mü?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/6d1d04fc
Soru ID: 6d1d04fc
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

Kılavuz bu olanağı yalnız Şeker Tebliğinde tanımlanan ve birbirinin yerine kullanılan ürünler için, tüketicinin anlayacağı açık kodlama ve gerçek kullanılanın etikette gösterilmesi şartıyla açıklar. Her bileşene genellenemez.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 23.3 · PDF s. 36

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> Gıdanın üretiminde veya hazırlanmasında bileşimini, doğasını veya algılanan değerini
> değiştirmeksizin;

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 23.3.2 · PDF s. 36, 37

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> Son ürünün % 2’sinden fazlasını oluşturan, benzer şekilde veya birbirinin yerine
> kullanılabilen bileşenlerle ilgili uygulama, sadece Türk Gıda  Kodeksi Şeker Tebliğinde
> tanımlanan birbirinin yerine kullanılabilen ürünler için geçerlidir.
> • Son ürünün % 2’sinden fazlasını oluşturan, Türk Gıda Kodeksi Şeker Tebliğinde
> tanımlanan ürünlerin birbirinin yerine kullanılması durumunda, tüketici tarafından
> anlaşılabilecek şekilde uygun bir kodlama yöntemi kullanılarak etiket üzerinde
> belirtilmesi gerekir.
> • Bileşiminde şeker veya fruktoz-glukoz şurubu kullanılan bir alkolsüz içecek için:
> - Etiketteki İçindekiler bilgisinde “Şeker (S)* veya Fruktoz-Glukoz şurubu (F)*” ifadesinin
> yazılması,
> - İçindekiler bilgisinin sonuna “*Kullanılan şeker veya fruktoz -glukoz şurubu paket
> üzerine kodlanmıştır” yönlendirici referans cümlenin yazılması,
> - Üretim sırasında kullanılan Şeker veya Fruktoz- glukoz şurubuna ait kodun “S” veya “F”
> olarak ambalaj üzerine kodlanması.